Salami
Rein Lamm-Salami
Salami mal anders: Eine abgestimmte Gewürzkomposition und zartes Lammfleisch geben ihr das charakteristische Aroma.
Gewicht: 50 g
Zutaten
Lammfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat: Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100 g Salami, hergestellt aus 134 g Fleisch.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.182 kJ/284 kcal | ||||||||||||||||||
| Fett | 20,0 g | ||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,0 g | ||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| davon Zucker | 1,0 g | ||||||||||||||||||
| Eiweiß | 24,5 g | ||||||||||||||||||
| Salz | 4,0 g | ||||||||||||||||||